ציטוטי גורדון רמזי

"הלחץ על שפים צעירים כיום גדול מאי פעם מבחינת מיומנויות חברתיות כישורי שיווק מיומנויות בישול אישיות וחשוב יותר להעביר על הצלחת. אז אתה צריך להיות חזק. מתאים פיזית. אז השפים שלי נשקלים בכל פעם שהם נכנסים למטבח."