ציטוטי אינה גרטן

"העניין בכל האוכל שלי הוא שהכל הוא טעם זכור. אולי זה משהו שהיה לי בילדותי או אולי זה משהו שהיה לי במילאנו, אבל אני רוצה שזה יהיה טעים יותר ממה שחשבת אי פעם."