"איפשהו בין 50 עד 60 אחוז מהאוכל שאתה אוכל נגעו בידיים מהגרים וזה הוגן לומר שחלקם לא כאן כמו שצריך להיות כאן. אבל אם לא היו לכם האנשים האלה הייתם מוציאים הרבה יותר – שלוש פי ארבע או חמש יותר – על אוכל, או שנצטרך לייבא מזון ולהיות בעלי כל הסיכונים לביטחון תזונתי."
