ציטוטי רנה אולסטד

"ככל שקראתי וצפיתי על תעשיית הבשר, הייתי נחוש בדעתי לשמור על בשר מהתזונה. הדברים שראיתי במשחטה חושפים גרמו לי להרגיש חולה וסירבתי פשוט להתעלם ממה שידעתי עכשיו."