ציטוטי ז'אק פפין

"הקלטתי את הסדרה הראשונה שלי ל- PBS בשנת 1982 ב- WJCT-TV בג'קסונוויל פלורידה. המופע שנקרא 'בישול יומיומי עם ז'אק פפין' עסק בחיסכון בזמן ובכסף במטבח – וזה היה חגיגה של אוכל פשוט ולא יומרני."