ציטוטי מריו בטאלי

"ספרי בישול הפכו כולם בארוקיים וצפויים מאוד. אני מחפש משהו אחר. הרבה ספרי בישול של שפים הם אוכל כמו שזה נעשה במסעדות, אבל הם מטומטמים ואני שונא את זה כשהם מטמטים אותם."