ציטוטי מריו בטאלי

"כמו שאומרים באיטליה האיטלקים אכלו עם סכין ומזלג כשהצרפתים עדיין אכלו אחד את השני. משפחת מדיצ'י נאלצה להביא את הטבחים הטוסקניים שלהם לשם כדי שיוכלו להכין משהו אכיל."