ציטוטי מריו בטאלי

"ככל שאתה יכול להגיע מתהליך של מנגנונים ומכונות, כך הסיכוי שהאוכל שלך יהיה טעים. וזה – זה כנראה הדבר הגדול ביותר שאני יכול למסור לכל אחד הוא לתת לידיך לגעת בו. שיעשו את זה."