בית » טים-פריס
"אם מסתכלים על הסכנות כביכול של מלח או שומן אין הסכמה לתמיכה בספרות המדעית. אז הייתי שואל תחילה: 'האם ניתן לקבל ממשלה מושכלת שעוקבת אחר המדע?' ממה שראיתי זה לא סביר."
"הייתי כל אמריקאי בהיאבקות בתיכון היה אלוף המדינה בקיקבוקסינג סיני בשנת 1999 וביליתי זמן רב סביב ספורטאים מקצועיים הכוללים את שמונה שנות פלוס כמנכ"ל חברת תזונת ספורט."
"כולם הולכים להתכונן לדיאטה למשל, אז תתכננו לתזמן אותה ולהכיל את הנזק."