ציטוטי ג'ונתן ספרן פואר

"אנו זקוקים לדרך טובה יותר לדבר על אכילת בעלי חיים באופן שאינו מתעלם או אפילו סתם מקבל בכתפיים דברים כמו הרגלים שמשתוקקים למשפחה והיסטוריה אלא משלב אותם בשיחה. ככל שמותר להם יותר כך נוכל לעקוב אחר האינסטינקטים הטובים ביותר שלנו."