ציטוטי אמיל הירש

"ובכן כשהייתי ילד וצפיתי ב'ספיד רייסר 'נהגתי תמיד לצפות בו בבוקר עם הדגנים שלי. וכשאכלתי את הדגנים הייתי שופכת סודה לדגנים כי אף פעם לא היה לנו חלב משום מה אני לא יודע."